Arm & Hammer szódabikarbóna - 454 g

Az Arm & Hammer szódabikarbónája egy tiszta és többfunkciós termék, természetes ásványi anyag, alumínium nélkül, és ökológiailag felelős alternatívája a sokkal drágább termékeknek. Használata során a szódabikarbóna nem károsítja a környezetet, mivel biológiailag lebomlik, ezért emberek és állatok is használhatják.

Alkalmazások

A szódabikarbónát többek között élesztőként (sütőpor részeként, de a sütőportól elkülönítve is használható mindenféle sütőipari termékben), savanyúságot szabályozóként, stabilizátorként és az orvosi világban gyógyírként használják. felesleges gyomorsav.

A szódabikarbóna egyszerre tisztítószer és a sütőpor összetevője. Adjunk hozzá szódabikarbónát valami savas anyaggal a tésztához. Például író, joghurt vagy citromlé. Ez a jó emelkedés előfeltétele. Minden két gramm szódabikarbónához használjon egy teáskanál citromlevet. A legtöbb recept egy teáskanál szódabikarbónát használ, ami két gramm súlynak felel meg. Ha saját maga készíti el a sütőport, használja ezt az arányt (120 gramm liszthez):

• fél teáskanál szódabikarbóna;
• 1 teáskanál borkősavpor vagy citromlé

Ez a sütőpor nem tárolható sokáig, ezért azonnal használható. Azonnal működésbe lép, ha savval érintkezik. Ezért a lehető legkésőbb adjuk a tésztához. Jól össze kell keverni, hogy egyenletesen eloszlassa a tésztát. Ha egy kicsit tovább szeretné tárolni a sütőport, válassza az alábbi receptet:

• 15 gramm szódabikarbóna;
• 18 gramm borkősav
• 11 gramm kukoricakeményítő (ezt adják hozzá, hogy kivonják a nedvességet, és lelassítsák a sav és a bázis közötti reakciót.

Egy másik egyszerűbb recept a következő:

• 2 rész szódabikarbóna;
• 1 rész borkősav
• 1 rész kukoricakeményítő