Soda bikarbona za ruke i čekić - 454G

Soda bikarbona iz ruke i čekića je čist i višenamjenski proizvod i prirodni je mineral, bez aluminija i ekološki odgovorna alternativa mnogim skupljim proizvodima. U svojoj upotrebi soda bikarbona neće naštetiti okolišu, jer je biorazgradiv i stoga ih mogu koristiti i ljudi i životinje.

Prijava

Soda bikarbona koristi se, između ostalog, kao veslačko sredstvo (kao dio praška za pecivo, ali se također može koristiti odvojeno od praha za pecivo u svim vrstama proizvoda za pečenje), regulatora kiseline, stabilizatora i unutar medicinskog svijeta kao lijek za Višak želučane kiseline.

Soda bikarbona je i sredstvo za čišćenje i dio praha za pecivo. Dodajte sodu bikarbonu u tijesto zajedno s nečim kiselim. Na primjer, pire, jogurt ili limunov sok. Ovo je uvjet za dobru rižu. Koristite jednu žličicu limunovog soka po dva grama sode bikarbone. Za većinu recepata koristi se jedna žličica sode bikarbone, što odgovara težini od dva grama. Da biste sami napravili prah za pecivo, upotrijebite ovaj omjer (pri 120 grama brašna):

• pola žličice sode bikarbone;
• 1 žličica praha od tatarične kiseline ili limunovog soka

Ovaj prah za pecivo ne možete dugo zadržati i stoga je za izravnu upotrebu. Počinje raditi odmah kada dođe u kontakt s kiselinom. Stoga se dodaje u tijesto što je moguće moguće. Za ravnomjernu distribuciju u tijestu mora se dobro miješati. Ako želite biti u stanju da prah za pecivo malo duže, odaberite recept u nastavku:

• 15 grama sode bikarbone;
• 18 grama tartarične kiseline
• 11 grama kukuruza (to se dodaje za izvlačenje vlage i odgodu reakcije između kiseline i baze.

Još jedan jednostavniji recept je sljedeći:

• 2 dijela soda bikarbona;
• 1 dio tatarska kiselina
• 1 dio kukuruz